​红酒跟鸡尾酒怎么调一起喝?红酒跟鸡尾酒怎么调一起吃

2024-04-03 05:58 来源:岛语网 点击:

红酒跟鸡尾酒怎么调一起喝?红酒跟鸡尾酒怎么调一起吃

红酒和鸡尾酒可以在一起喝,但是需要注意调配的细节。首先,要根据红酒和鸡尾酒的属性和口感来选择合适的搭配。其次,要控制鸡尾酒的甜度和酒精度数,以免对红酒的味道造成干扰。最后,将鸡尾酒稍微放松一下,让其与红酒慢慢融合,呈现出更加复杂且美妙的口感。总之,红酒和鸡尾酒的搭配需要细心考虑,才能更好的享受到这种混合饮品的独特魅力。

一:红酒跟鸡尾酒怎么调一起喝

可以尝试调以下几款以葡萄酒为基酒的鸡尾酒。

1、斯柏利特。

材料:红葡萄酒或白葡萄酒90毫升、气泡水、柠檬皮。

制法:将葡萄酒倒入装有冰块的冷却葡萄酒杯。加入气泡水后,再放上柠檬皮做为装饰。

2、桑格里拉水果酒。

材料:红酒一瓶,橙子,柠檬,雪碧或七喜,苹果,菠萝,烈性白酒或朗姆酒,请勿使用国产白酒因酒香太浓与水果香不配,冰块。

制法:将上述所有材料充分混合即可。

3、仙桃美人。

材料:90ml白葡萄酒、30ml桃味利口酒、15ml红石榴汁、40ml牛奶。

制法:先将冰块加入摇酒壶中,再依次加入牛奶、红石榴汁、桃味利口酒、白葡萄酒,充分摇匀后滤入杯中即可。

4、红酒库勒。

材料:30ml红酒、30ml橙汁、10ml红石榴、10ml君度、苏打水适量。

制法:将酒杯中盛满碎冰粒,将适量冰块放入摇酒壶中。依次将上述材料加入摇酒壶中。充分摇晃后滤入酒杯,注苏打水八分满,橙片入杯装饰即可。

二:红酒跟鸡尾酒怎么调一起吃

一瓶200ml的rio微醺兑50ml冰红酒,特别好喝。

微醺是指稍微有点醉的感觉,似醉未醉,以 BAC<0.08g/dl 计,换算成相当于啤酒 1至2 瓶,白酒 2 两,葡萄酒半瓶,而再继续喝,人就开始呈现醉酒状态了。在这些酒中,白酒最容易喝醉,啤酒酒精度低,要喝很多才会喝醉,而葡萄酒酒精度适中,一次喝三两杯刚刚好,所以才被成为“微醺之美”。

三:红酒和鸡尾酒怎么搭配

葡萄酒作为酒中的“高冷皇后”深得很多人的喜爱。不过我们每次喝葡萄酒都是干喝多没意思,不妨换点花样,兑个鸡尾酒吧,既为葡萄酒添加了一些色彩和冰爽,也能从中感受葡萄酒另一番别致的韵味。

No.1 西瓜桑歌莉娅 (Watermelon Sangria)

西瓜足解渴,割裂青瑶肤。趁着暮夏,西瓜还未下市,赶紧来一杯西瓜鸡尾酒吧。

配料:

1/4杯干白葡萄酒或桃红酒

3/4杯压榨好的西瓜水

1盎司伏特加

0.5盎司的橙味利口酒

一小勺糖浆 (如果没有的话,可以用少量热水将糖化开,冷却后使用)

做法:混合以上配料,加若干冰块,可用西瓜球,新鲜蓝莓作点缀,也可以加个蓝莓冰欺凌球。

No.2 美人不朽(Beauty Elixir)

绿衣细腰小黄瓜,脆爽可口还清凉。黄瓜也是鸡尾酒常用的一款水果,可以降低甜度和酸度,让口感更为清爽。

配料:

1盎司金酒

1/2盎司浓缩草莓汁

1/4柠檬汁

1/4盎司干红葡萄酒

2片捣碎的黄瓜

做法:将除了干红葡萄酒意外的所有材料与冰块一起放入摇酒壶,摇匀后倒入鸡尾酒杯,再添加干红葡萄酒,配以新鲜黄瓜装饰。

No.3火热夏日(Red Hot Summer)

当然,你也可以就地取材,几乎所有的红色水果都可以作为鸡尾酒的配料。

配料:

3/4杯红葡萄酒

1/4 柠檬苏打水

任何红色浆果如草莓,蓝莓,桑葚的组合。

做法:搅碎冰块,然后混合以上材料,就可以做一杯自己的特调葡萄鸡尾酒

而且你完全可以发挥想象力,调制一款自己的鸡尾酒,只要口感能在酸,甜,辣和香味中达到一种平衡,自制鸡尾酒带来的愉悦感和惊喜也许是最丰厚的。

酸:为了提高酸味,可以加入柠檬汁或柠檬片,或者酸味高的果汁。

甜:白砂糖,糖浆,蜂蜜和雪碧都可以提高甜味。注意,一款比较好的鸡尾酒既不会太酸也不会太甜,如果你发现甜味太高,可以加入酸味以作中和。

辣:比起其他利口酒的酒精度数,拿葡萄酒来调鸡尾酒往往酒精度数会因为过低而让一些爱喝酒的人觉得不痛快,所以适当的添加一些辣味(比如生姜、Tabasco辣椒汁)可能会让爱喝酒的人觉得更刺激哦。

香料:一些香料的添加常常被运用在发酵过的葡萄酒或啤酒的鸡尾酒调制上以掩盖酒本身的苦味。薄荷叶和香芹都是不错的选择;

就像烹饪一样,你的舌头深谙你想要的味道,看遍所有调配鸡尾酒的方子,也不如自己拿起手边各种材料,任凭自己的想象力抵达美妙的彼岸。这,便是鸡尾酒的“自由精神”。

四:红酒兑鸡尾酒

利用酒的不同密度,可是这成有层次的一杯鸡尾酒,配上不同的颜色,就可以做出彩虹的效果。其实在家做鸡尾酒,可以选择无酒精的鸡尾酒,这样大人小孩就都可以喝,而且也是最简单的调制方法,不需要任何的酒都可以做 a. 500cc罐装柳橙汁 1瓶 、b.雪碧铝罐装 3瓶c. 芒果汁铁罐装 3瓶 、d. 100%浓缩柠檬原汁、e. 红石榴汁、f. 罐装水果丁 作法一 人数较多,就把冰块和a.b.c.f.全放进去,d取适量加入,直到有点酸酸的即可 作法二 红石榴汁是调色用的,调到有点橘色便可 作法三 如果人数较少,上述的比例要缩减些!! 作法四 如果都可喝酒,可以在里面加适量兰姆酒~~ 备注 芒果汁不好买的话,,市面上有芒柳汁可代替100%浓缩柠檬原汁 其实我想柠檬汁可以直接用柠檬打出果汁

1.基尔:干白4/5+黑醋果酒1/52.基尔罗耶尔:干白换成气泡酒,比例是一样的。3.含羞草:香槟1/2+橙汁1/24.冰葡萄酒:葡萄酒(红白都可)3+橙汁1+红糖水1/2+君度2/3+碎冰5.美国柠檬汁:柠檬汁1.5+糖3茶匙(搅匀让糖充分融化)+红酒1+少量矿泉水6.贝里尼:2/3气泡酒+桃子酒1/3+红糖水1cc

The End

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